Haiku Deba Original

ist ein traditionelles japanisches Messer, das speziell für das Zubereiten und Filetieren von Fisch entwickelt wurde. Mit seiner 17 cm langen, kräftigen Klinge meisterst Du mühelos das Portionieren, Enthäuten oder Zerteilen von Fisch – aber auch Fleisch mit kleineren Knochen lässt sich präzise verarbeiten.

Die Klinge besteht aus hochwertigem Molybdän-Vanadium-Edelstahl mit einer Härte von 58 HRC. Sie ist robust, korrosionsbeständig und bietet Dir die notwendige Schärfe und Stabilität, die beim Arbeiten mit Fisch unverzichtbar sind.

Der Griff aus traditionellem Honokiholz liegt angenehm in der Hand und unterstützt durch seine Leichtigkeit die Kontrolle beim Schneiden. Die Balance zwischen der massiven Klinge und dem natürlichen Holzgriff macht das Deba-Messer zu einem Werkzeug, das Kraft und Präzision ideal vereint.

Wenn Du regelmäßig Fisch oder Fleisch verarbeitest und ein Messer suchst, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit Zuverlässigkeit und Langlebigkeit verbindet, ist das Haiku Original Deba die perfekte Wahl für Deine Küche.