• Yaxell kleines Santoku Super Gou 161
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Yaxell kleines Santoku Super Gou 161

329,00 €
329,00 €
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Extrem scharf & langlebig – SG2 Pulvermetallstahl mit 63 HRC

Edle Optik – 161 Lagen Damaststahl mit markantem Muster

Sicherer Halt – ergonomischer Leinenmicarta-Griff, feuchtigkeitsresistent

Schärfe-Garantie: Das Messer kann im ersten Jahr einmal kostenfrei nachgeschärft werden.
    Sofort lieferbar (innerhalb von 7 Werktagen)
    Kostenloser Versand ab 80€
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    Yaxell kleines Santoku Super Gou 161

    • Hochwertige Qualität

    • Mit Schärfe-Garantie

    • 5 Jahre Garantie

    • Kostenlose Retoure

    Das Santoku (klein) der Yaxell Super GOU 161-Serie

    vereint japanische Handwerkskunst mit höchster Präzision – perfekt für feine Schneidarbeiten und kleinere Zutaten. Mit seiner 12,5 cm kurzen Klinge ist es ideal, um Gemüse, Obst oder Kräuter präzise zu schneiden, zu hacken oder zu wiegen. Es liegt hervorragend ausbalanciert in der Hand und überzeugt durch eine außergewöhnlich scharfe Schneide.

    Die Klinge besteht aus einem SG2 Pulvermetallstahlkern, der von 161 Lagen Damaststahl umgeben ist. Dieses aufwendige Schmiedeverfahren sorgt für eine beeindruckende Härte von 63 HRC, extreme Schärfe und eine außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit. Die feine Damaststruktur mit ihrem charakteristischen Wellenmuster macht jedes Messer zu einem Unikat.

    Der ergonomisch geformte Griff aus Leinenmicarta-Holz liegt sicher und angenehm in der Hand. Das widerstandsfähige Material trotzt Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen, wodurch das Messer auch im professionellen Einsatz seine perfekte Balance behält.

    Mit seiner edlen Optik, kompromisslosen Schärfe und exakten Kontrolle ist das Yaxell Super GOU 161 Santoku 12,5 cm das ideale Werkzeug für präzise Schneidarbeiten – ein kleines Meisterwerk für große Ansprüche.

    Die Pflege

    Damit Dein Yaxell Messer lange scharf und schön bleibt, solltest Du es nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen und anschließend sofort abtrocknen. Bitte nicht in die Spülmaschine geben, da Hitze und Chemikalien Klinge und Griff beschädigen können. Verwende zum Schneiden am besten Holz- oder Kunststoffbretter und vermeide harte Unterlagen wie Glas oder Stein. Bewahre Dein Messer sicher im Messerblock oder auf einer Magnetleiste auf und schärfe es regelmäßig mit einem feinen Wetzstahl oder Wasserstein. Bei Griffen aus Naturmaterialien empfiehlt sich gelegentlich etwas neutrales Öl zur Pflege.

    Produktdetails

    Klingenlänge 12,5 cm
    Klingenmaterial SG2 Pulvermetall
    Grifflänge 11,5 cm 
    Gewicht 115 g
    Griff Leinen-Micartaholz
    Härte 63 ±1 HRC

    Hier findest Du alle wichtigen technischen Daten zum Messer:

    Eigenschaft Details
    Klingenlänge 17,8 cm
    Klingenmaterial ThyssenKrupp Turbo
    Grifflänge unbekannt
    Gewicht unbekannt
    Griff Edelstahl
    Härte 60 ± 1 HRC

    Alle Messer der Chroma-Serie erfüllen die geltenden **Produktsicherheitsverordnungen (EU)** und wurden auf die Einhaltung von Materialien und Verarbeitung geprüft. Achte beim Gebrauch immer auf sichere Handhabung:

    • Außer Reichweite von Kindern aufbewahren
    • Nur für den vorgesehenen Küchengebrauch verwenden
    • Regelmäßig Klinge pflegen und scharf halten
    • Nicht auf harte Obe

    Customer Reviews

    Based on 12 reviews
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    Emma Hartmann
    Klein, aber sehr hochwertig

    Trotz kleiner Klinge fühlt es sich robust und wertig an. Schneidet gleichmäßig und ist super handlich.

    A
    Adrian Neumann
    Lieferung schnell & sicher

    Schnelle Lieferung, gute Verpackung. Das kleine Santoku sieht hochwertig aus, die Klinge bleibt lange scharf.

    P
    Paul Fischer
    Lieferung schnell, Verpackung top

    Schnelle Lieferung und sehr sicher verpackt. Das kleine Santoku macht optisch echt was her (Damast!) und überrascht mit beständiger Schärfe — klare Empfehlung für Hobbyköche.

    M
    Mia Weber
    Präzision auf kleinem Raum

    perfekt für feine Arbeiten: Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter — alles kein Problem. Die Schneide ist extrem fein und bleibt länger scharf als meine bisherigen Messer. Hervorragende Verarbeitung.

    L
    Leonie Vogel
    Extrem scharf & robust

    Direkt nach dem Auspacken extrem scharf. Perfekt für kleine Schneidaufgaben, liegt gut ausbalanciert in der Hand.

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