Kanetsune Gyuto KC-202

ist ein exquisites Beispiel japanischer Messerschmiedekunst, perfekt geeignet für Köche, die Wert auf Präzision und Zuverlässigkeit legen. Dieses Messer mit einer Klingenlänge von 21 cm kombiniert hervorragende Handhabbarkeit und Vielseitigkeit, ideal für verschiedenste Schneidaufgaben in der Küche. Die Klinge besteht aus 33 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus VG10 Edelstahl, bekannt für seine herausragende Schärfe und Langlebigkeit. Dies garantiert nicht nur eine langanhaltende Schnitthaltigkeit, sondern zeigt auch ein beeindruckendes, wellenartiges Muster, das dem Messer ein unverwechselbares Aussehen verleiht. Der Griff aus schwarzem POM (Polyoxymethylen) bietet hohe Beständigkeit und Stärke sowie eine ergonomische Form für sichere und komfortable Handhabung, was ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Küchenprojekten ermöglicht. Das schlichte, schwarze Finish des Griffs betont zudem die elegante Damaszener Klinge und verleiht dem Messer eine moderne, professionelle Optik. Ideal für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, ist das KC 202 Gyuto ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der ein leistungsfähiges und ästhetisch ansprechendes Küchenmesser sucht.