Kanetsune Nakiri KC-473

ist ein außergewöhnliches Gemüsemesser das höchste japanische Handwerkskunst mit edlen Materialien vereint. Mit einer Klingenlänge von 16,5 cm ist es ideal für präzise Schneidarbeiten und sorgt für perfekte, saubere Schnitte bei Gemüse und Kräutern.

Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaststahl mit einem Kern aus White Steel #2 (Shirogami #2) – einem der feinsten Kohlenstoffstähle, der für seine außergewöhnliche Schärfe, Schnitthaltigkeit und die Möglichkeit einer extrem feinen Politur geschätzt wird. Die handgeschmiedete Damaststruktur verleiht jeder Klinge ein einzigartiges Muster, das nicht nur funktionell überzeugt, sondern auch optisch ein Highlight ist.

Der Griff ist eine exquisite Kombination aus Ziricote- und Walnussholz, was nicht nur für eine luxuriöse Optik sorgt, sondern auch für eine hervorragende Ergonomie und Haptik. Die hochwertige Verarbeitung und die natürlichen Maserungen machen jedes Messer zu einem echten Unikat. Das Kanetsune Nakiri KC-473 ist damit die perfekte Wahl für alle, die Wert auf exzellente Schneidleistung, edle Materialien und traditionelle Handwerkskunst legen.