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socialproofimage Bereits 312 zufriedene Kunden kochen bereits mit unseren Messern

Kanetsune Santoku KC-203

Regulärer Preis
179,00 €
Regulärer Preis
199,00 €
Verkaufspreis
179,00 €
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Fantastische Optik durch 33 Lagen Damaststahl

Schnitthaltig und korrosionsbeständig

Preisegekrönt - Sieger des IWA

Schärfe-Garantie: Das Messer kann im ersten Jahr einmal kostenfrei nachgeschärft werden.

    Sofort lieferbar (innerhalb von 2-3 Werktagen)
    Kostenloser Versand ab 80€
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    Kanetsune Santoku KC-203
    Kanetsune Santoku KC-203
    • Hochwertige Qualität

    • Mit Schärfe-Garantie

    • 5 Jahre Garantie

    • Kostenlose Retoure

    Das Kanetsune KC-100 Santoku

    mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein meisterhaft gefertigtes Küchenmesser, das sich durch seine Vielseitigkeit und seine herausragende Leistung auszeichnet. Dieses traditionell japanische Messer ist ideal für das Schneiden, Würfeln und Hacken von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet, wobei seine breite Klinge auch das Aufnehmen der Zutaten erleichtert.

    Die Klinge des Santoku besteht aus 33 Lagen Damaststahl und beinhaltet einen Kern aus VG10 Edelstahl, der für seine exzellente Schärfe und dauerhafte Haltbarkeit bekannt ist. Diese Materialkombination nicht nur eine beeindruckende Schnitthaltigkeit sicherstellt, sondern auch eine ästhetisch ansprechende Oberfläche mit einem charakteristischen, wellenartigen Muster bietet. Die Härte des Stahls ermöglicht präzise Schnitte und ist dabei robust genug, um den Anforderungen des täglichen Gebrauchs standzuhalten.

    Der ergonomisch geformte Griff ist aus schwarzem POM hergestellt, einem Material, das für seine Stärke und Hygiene bekannt ist. Der Griff bietet einen sicheren und komfortablen Halt, der eine ermüdungsfreie Handhabung auch bei längerem Gebrauch ermöglicht. Das elegante Schwarz des Griffs harmoniert perfekt mit der Damaszener Klinge und verleiht dem Messer ein modernes und professionelles Aussehen.

    Das Kanetsune KC 202 Santoku ist eine ausgezeichnete Wahl für jeden Koch, der ein zuverlässiges und effizientes Werkzeug für eine breite Palette an Küchenaufgaben sucht. Es kombiniert traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien, um ein Messer zu schaffen, das sowohl in der professionellen als auch in der heimischen Küche eine herausragende Leistung bietet.

    Die Pflege

    Reinigen Sie die Messer nach jedem Gebrauch von Hand mit mildem Spülmittel und warmem Wasser. Trocknen Sie sie sofort ab, um Rost zu vermeiden. Pflegen Sie Holzgriffe, indem Sie sie vor längeren Wasserbädern schützen und gelegentlich mit Holzöl behandeln. Vermeiden Sie den Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln, um die Klinge zu schützen. Nutzen Sie weiche Schneideunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Schärfen Sie regelmäßig mit einem Schleifstein anstelle eines Wetzstabs. Lagern Sie die Messer sicher auf magnetischen Leisten oder in Messerblöcken. Beachten Sie stets die spezifischen Pflegeanweisungen des Herstellers für optimale Ergebnisse.

    Produktdetails

    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: VG 10
    • Grifflänge: 12 cm
    • Gewicht:  169 Gramm 
    • Griff: schwarzes Sperrholz
    • Härte: 60 ±1 HRC        

    Customer Reviews

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    J
    Jörg
    Außergewöhnlicher Kundenservice und schnelle Lieferung

    Der Kundenservice und die schnelle Lieferung des Damastmesser Shops waren hervorragend.

    K
    Karsten
    Santoku KC-100: Meisterhafte Schärfe und Eleganz

    Das Santoku der Serie Kanetsune KC-100 beeindruckt mit seiner meisterhaften Schärfe und Eleganz.

    H
    Heike
    Für anspruchsvolle und präzise Schneidarbeiten

    Ideal für anspruchsvolle Schneidarbeiten, von Gemüse bis Fleisch.

    Y
    Yvonne
    Exzellente Schnitthaltigkeit für feinste Küchenarbeiten

    Die Schnitthaltigkeit dieses Messers ist hervorragend, ideal für präzise Schneidarbeiten.

    T
    Torsten
    Ein Meisterwerk japanischer Messerkunst

    Dieses Messer ist ein wahres Meisterwerk japanischer Messerkunst.