• Yaxell Brotmesser Super Gou 161
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Yaxell Brotmesser Super Gou 161

459,00 €
459,00 €
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Extrem scharf & langlebig – SG2 Pulvermetallstahl mit 63 HRC

Edle Optik – 161 Lagen Damaststahl mit markantem Muster

Sicherer Halt – ergonomischer Leinenmicarta-Griff, feuchtigkeitsresistent

Schärfe-Garantie: Das Messer kann im ersten Jahr einmal kostenfrei nachgeschärft werden.
    Sofort lieferbar (innerhalb von 7 Werktagen)
    Kostenloser Versand ab 80€
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    Yaxell Brotmesser Super Gou 161

    • Hochwertige Qualität

    • Mit Schärfe-Garantie

    • 5 Jahre Garantie

    • Kostenlose Retoure

    Das Brotmesser der Yaxell Super GOU 161-Serie

    ist die perfekte Wahl, wenn Du knusprige Krusten und weiches Inneres mühelos schneiden möchtest. Mit seiner gezahnten, 23 cm langen Klinge gleitet es präzise durch Brot, Baguette oder Brötchen, ohne das Backwerk zu zerdrücken. Doch nicht nur Brot – auch Krustenbraten, Kürbis oder große Früchte lassen sich mit diesem außergewöhnlich scharfen Messer mühelos schneiden.

    Die Klinge wird aus SG2 Pulvermetallstahl gefertigt, der in 161 Lagen edlem Damaststahl eingebettet ist. Diese aufwendige Schmiedetechnik sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe, Stabilität und Korrosionsbeständigkeit, während das feine Damastmuster jede Klinge zu einem Unikat macht. Mit einer Härte von 63 HRC überzeugt das Brotmesser durch langanhaltende Schnitthaltigkeit – ideal für den täglichen Einsatz auf höchstem Niveau.

    Der Griff aus schwarzem Leinenmicarta-Holz bietet eine ergonomische Form, sicheren Halt und eine angenehme Haptik, selbst bei längerer Nutzung. Er ist widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit und rundet das elegante Erscheinungsbild des Messers perfekt ab.

    Das Yaxell Super GOU 161 Brotmesser kombiniert meisterhafte Handwerkskunst, modernste Materialtechnologie und atemberaubende Optik – ein Brotmesser für alle, die Wert auf Perfektion und Stil legen.

    Die Pflege

    Damit Dein Yaxell Messer lange scharf und schön bleibt, solltest Du es nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen und anschließend sofort abtrocknen. Bitte nicht in die Spülmaschine geben, da Hitze und Chemikalien Klinge und Griff beschädigen können. Verwende zum Schneiden am besten Holz- oder Kunststoffbretter und vermeide harte Unterlagen wie Glas oder Stein. Bewahre Dein Messer sicher im Messerblock oder auf einer Magnetleiste auf und schärfe es regelmäßig mit einem feinen Wetzstahl oder Wasserstein. Bei Griffen aus Naturmaterialien empfiehlt sich gelegentlich etwas neutrales Öl zur Pflege.

    Produktdetails

    Klingenlänge 22,8 cm
    Klingenmaterial SG2 Pulvermetall
    Grifflänge 14,0 cm 
    Gewicht 196 g
    Griff Leinen-Micartaholz
    Härte 63 ±1 HRC

    Hier findest Du alle wichtigen technischen Daten zum Messer:

    Eigenschaft Details
    Klingenlänge 17,8 cm
    Klingenmaterial ThyssenKrupp Turbo
    Grifflänge unbekannt
    Gewicht unbekannt
    Griff Edelstahl
    Härte 60 ± 1 HRC

    Alle Messer der Chroma-Serie erfüllen die geltenden **Produktsicherheitsverordnungen (EU)** und wurden auf die Einhaltung von Materialien und Verarbeitung geprüft. Achte beim Gebrauch immer auf sichere Handhabung:

    • Außer Reichweite von Kindern aufbewahren
    • Nur für den vorgesehenen Küchengebrauch verwenden
    • Regelmäßig Klinge pflegen und scharf halten
    • Nicht auf harte Obe

    Customer Reviews

    Based on 5 reviews
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    Finn Koch
    Beratung & Service top — Messer ein Traum

    Die Beratung vor dem Kauf war hilfreich und freundlich. Lieferung pünktlich, Messer wie beschrieben. Optik und Haptik sind fantastisch — ein echtes Schmuckstück in der Küche. Absolute Kaufempfehlung.

    L
    Lina Hoffmann
    Top Qualität & schnelle Lieferung

    Das Brotmesser kam schneller als erwartet und war sehr sicher verpackt. Die Sägezahnklinge schneidet Brot jeder Kruste problemlos — saubere Scheiben, kein Zerdrücken. Verarbeitung und Griff fühlen sich sehr hochwertig an. Bin begeistert.

    H
    Hanna Schulz
    Mehr als nur ein Brotmesser — sehr vielseitig

    Ich habe das Messer hauptsächlich fürs Brot gekauft, nutze es jetzt aber auch für Krustenbraten, Kürbis und große Früchte. Die Zahnung verhindert Ausrisse, und die Balance ist sehr angenehm. Qualität stimmt von A–Z.

    L
    Lea Bauer
    Robust, langlebig und edel verarbeitet

    Das Messer macht einen sehr robusten Eindruck. Die Klinge wirkt extrem widerstandsfähig (SG2 in Damast-Optik) und das Messer liegt gut ausbalanciert in der Hand. Für ambitionierte Köche eine lohnende Investition.

    J
    Jonas Wagner
    Professionelle Schärfe, tolles Handling

    Seit dem ersten Schnitt merkt man die Qualität: die Klinge ist extrem scharf und bleibt länger scharf als meine alten Messer. Der Leinenmicarta‑Griff liegt ausgezeichnet in der Hand, auch bei feuchter Arbeit. Für mich ein Profi‑Tool im Alltag.