Yaxell Brotmesser ZEN

Mit dem Yaxell ZEN Brotmesser (23,0 cm Klingenlänge) meisterst Du mühelos jede Kruste – von frischem Sauerteigbrot bis zu knusprigen Brötchen. Die lange, gezahnte Klinge gleitet sauber durch weiches und hartes Backwerk, ohne das Innere zu zerdrücken.

Die Klinge besteht aus 37 Lagen edlem Damaststahl mit einem VG10-Edelstahlkern, der für außergewöhnliche Schärfe, Härte und Langlebigkeit sorgt. Durch das markante Hammerschlag-Finish erhält das Messer nicht nur eine unverwechselbare Optik, sondern verhindert auch, dass sich Rückstände am Stahl festsetzen.

Der ergonomisch geformte Griff aus Leinen-Micarta liegt sicher und angenehm in der Hand – selbst bei längerem Arbeiten. Das Material ist besonders widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit, Hitze und Abnutzung, was das Brotmesser zu einem langlebigen und zuverlässigen Küchenbegleiter macht.

Dank seiner perfekten Balance und der extrem scharfen Klinge eignet sich das Yaxell ZEN Brotmesser nicht nur für Brot, sondern auch hervorragend zum Schneiden von Krustenbraten, Kürbis oder Melonen. Ein vielseitiges, elegantes Messer, das japanische Handwerkskunst und höchste Funktionalität vereint.