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Kanetsune KC-813 Santoku

Regulärer Preis
425,00 €
Regulärer Preis
450,00 €
Verkaufspreis
425,00 €
inkl. MwSt.

Fantastische Optik durch 101 Lagen Damaststahl

Traditionell japanischer achteckiger Griff

Wahlweise mit japanischer Holzscheide (Saya)

Sofort lieferbar (innerhalb von 2-3 Werktagen)

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Kanetsune KC-813 Santoku
  • Hochwertige Qualität

  • Nachhaltige Herstellung

  • 5 Jahre Garantie

  • Kostenlose Retoure

Das Kanetsune KC-813 Santoku

ist ein herausragendes Beispiel für die Verschmelzung von traditioneller japanischer Schmiedekunst und modernster Materialtechnologie. Das Herzstück dieses Messers bildet eine Pulvermetallkernlage, bekannt für ihre exzellente Härte und Schärfe. Diese Kernlage ist umgeben von 101 Lagen Damaszener Stahl, die dem Messer nicht nur eine beeindruckende Optik verleihen, sondern auch seine Flexibilität und Langlebigkeit erhöhen.
Die spezielle Damastmusterung, inspiriert von natürlichen Wellen, macht jedes Santoku zu einem einzigartigen Kunstwerk. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für eine angenehme und sichere Handhabung bei allen Schneidarbeiten. Komplettiert wird das exklusive Set durch eine edle Holzkiste, die sowohl für die Aufbewahrung als auch für den Transport des Messers ideal ist, sowie eine traditionelle Holzscheide (Saya), die die Klinge schützt und das Gesamtbild abrundet.
Dieses Kanetsune Santoku ist perfekt für Küchenchefs und Hobbyköche geeignet, die höchste Ansprüche an ihre Werkzeuge stellen und ein Messer suchen, das Funktionalität und ästhetisches Design in Perfektion vereint.

Die Pflege

Reinigen Sie die Messer nach jedem Gebrauch von Hand mit mildem Spülmittel und warmem Wasser. Trocknen Sie sie sofort ab, um Rost zu vermeiden. Pflegen Sie Holzgriffe, indem Sie sie vor längeren Wasserbädern schützen und gelegentlich mit Holzöl behandeln. Vermeiden Sie den Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln, um die Klinge zu schützen. Nutzen Sie weiche Schneideunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Schärfen Sie regelmäßig mit einem Schleifstein anstelle eines Wetzstabs. Lagern Sie die Messer sicher auf magnetischen Leisten oder in Messerblöcken. Beachten Sie stets die spezifischen Pflegeanweisungen des Herstellers für optimale Ergebnisse.

Produktdetails

Produktdetails

  • Klingenlänge: 18,0 cm
  • Klingenmaterial: Pulvermetall (High speed powder steel)
  • Grifflänge: 13,8 cm
  • Gewicht: 135 g
  • Griff: Schwarzes Schichtholz mit roten Micarta-Ringen
  • Härte: 61 ± 0,5 HRC  

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