Lexikon

Miyabi – Die Perfektion japanischer Handwerkskunst

März 13, 2025Max Sedlmayr

Miyabi Messer stehen für japanische Präzision, extreme Schärfe & edle Materialien. Entdecke die besten Serien wie 5000MCD 67 & 5000FCD in unserem Shop! Perfekte Balance für Hobby- & Profiköche.

Das Messer als Weihnachtsgeschenk: Unser Geschenk-Guide

Dezember 03, 2024Max Sedlmayr

Ein Messer als Weihnachtsgeschenk ist praktisch und stilvoll. Wähle ein Chefmesser, Santoku oder Nakiri aus pflegeleichtem Edelstahl. Damastmesser wie von Xinzuo oder Kai Shun bieten Eleganz und Exklusivität.

Miyabi: Die perfekte Symbiose von japanischer Tradition und deutscher Präzision

Oktober 10, 2024Max Sedlmayr

Miyabi Messer, eine Marke von Zwilling, verbinden japanische Schmiedekunst mit deutscher Präzision. Hergestellt in Seki, Japan, bieten sie außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und ästhetisches Design. Mit Damaststahl-Klingen und traditioneller Honbazuke-Schleiftechnik sind...

Warum benötige ich ein japanisches Messer?

September 23, 2024Max Sedlmayr

Japanische Messer bieten durch ihre außergewöhnliche Schärfe, Leichtigkeit, Vielseitigkeit und traditionelle Handwerkskunst eine optimale Kombination für präzises und effizientes Arbeiten in der Küche, wodurch sie eine wertvolle Investition für jeden...