Kanetsune KC-470 – Perfektion in Handwerkskunst und Design

Die KC-470 Serie von Kanetsune steht für höchste japanische Messerkunst, kombiniert mit edlen Materialien und außergewöhnlicher Schärfe. Diese exklusive Kollektion umfasst zwei Messer – das Santoku (17 cm) und das Nakiri (16,5 cm) – die speziell für präzise Schneidarbeiten entwickelt wurden und sowohl Profiköche als auch Hobbyköche begeistern.

Beide Messer verfügen über eine Klinge aus Damaststahl mit einem Kern aus White Steel #2 (Shirogami #2), einem der feinsten japanischen Kohlenstoffstähle. Dieser Stahl ist für seine extreme Schärfe, hohe Schnitthaltigkeit und hervorragende Polierbarkeit bekannt. Die kunstvolle Damastmaserung verleiht jedem Messer ein einzigartiges, elegantes Erscheinungsbild und sorgt gleichzeitig für eine herausragende Klingenperformance.

Der Griff aus Ziricote- und Walnussholz macht die Serie KC-470 zu einem echten Blickfang. Diese Kombination edler Hölzer bietet eine luxuriöse Optik, eine perfekte Balance und eine ergonomische Form für maximalen Komfort beim Schneiden. Die Kanetsune KC-470 Serie ist damit die ideale Wahl für alle, die Wert auf Präzision, edles Design und traditionelles japanisches Handwerk legen.