Collection: Haiku Kurouchi

Die Haiku Kurouchi-Serie vereint traditionelle japanische Schmiedekunst mit authentischem Charakter. Die Klingen bestehen aus hochwertigem Aogami-Stahl (Blue Paper Steel), der für seine extreme Schärfe und hervorragende Standzeit geschätzt wird. Da es sich hierbei nicht um Edelstahl handelt, entwickelt jede Klinge im Laufe der Zeit eine einzigartige Patina – ein sichtbares Zeichen für Individualität und Natürlichkeit.

Die Griffe werden aus Magnolien-Hartholz gefertigt und sind mit einer Zwinge aus Edelstahl sowie einem traditionellen Mekugi-Pin versehen. Das Ergebnis ist ein Messer, das nicht nur funktional überzeugt, sondern auch optisch ein Stück japanischer Kultur in Deine Küche bringt.

Ob Santoku, Nakiri oder Sashimi – die Kurouchi-Messer sind ideal für Liebhaber echter Handarbeit, die Wert auf Präzision, Authentizität und einzigartige Messer legen.