Collection: Yaxell Super GOU 161

Yaxell Super GOU 161 – japanische Meisterwerke aus 161 Lagen Damaststahl

Die Yaxell Super GOU 161 Serie steht für höchste japanische Schmiedekunst, kompromisslose Schärfe und edles Design. Jedes Messer dieser Premiumlinie ist ein Kunstwerk aus 161 Lagen Damaststahl mit einem SG2 Pulvermetallkern, der eine außergewöhnliche Härte von 63 HRC erreicht. Das Ergebnis ist eine Klinge, die extrem scharf, schnitthaltig und korrosionsbeständig ist – perfekt für alle, die beim Schneiden höchste Präzision verlangen.

Ob Santoku, Nakiri, Chefmesser, Kiritsuke oder Brotmesser – jedes Modell überzeugt durch herausragende Balance und perfekte Kontrolle. Der elegante Griff aus schwarzem Leinenmicarta liegt angenehm und sicher in der Hand, ist feuchtigkeitsresistent und rundet das edle Erscheinungsbild perfekt ab.

Das unverwechselbare Damastmuster jeder Klinge spiegelt die aufwendige Handarbeit wider, die in jedem Super GOU Messer steckt. Diese Messer sind nicht nur Werkzeuge, sondern Ausdruck von Leidenschaft, Qualität und jahrhundertealter japanischer Schmiedetradition.

Wenn Du ein Messer suchst, das höchste Funktionalität mit atemberaubender Ästhetik verbindet, ist die Yaxell Super GOU 161 Serie die perfekte Wahl – für Profiköche und ambitionierte Genießer gleichermaßen.