• Haiku Yanagi Tranchiermesser Original
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Haiku Yanagi Tranchiermesser Original

108,90 €
108,90 €
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Lange Präzisionsklinge – 25 cm für hauchdünne, gleichmäßige Scheiben

Zuverlässige Qualität – Molybdän-Vanadium-Edelstahl (58 HRC)

Traditionelles Handling – leichter Honokiholz-Griff für volle Kontrolle

Sharpness guarantee: The knife can be resharpened once free of charge in the first year.
    Sofort lieferbar (innerhalb von 7 Werktagen)
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    Haiku Yanagi Tranchiermesser Original

    • High quality

    • With sharpness guarantee

    • 5-year warranty

    • Free returns

    Das Yanagi Tranchiermesser der Haiku Original-Serie

    ist ein klassisches japanisches Tranchiermesser, das sich durch seine lange, 25 cm schmale Klinge auszeichnet. Es wurde speziell entwickelt, um Fleisch oder Fisch in gleichmäßige, hauchdünne Scheiben zu schneiden – ideal für elegante Tranchierarbeiten oder das Zubereiten von Sushi und Sashimi.

    Die Klinge besteht aus hochwertigem Molybdän-Vanadium-Edelstahl und erreicht eine Härte von 58 HRC. Dadurch überzeugt sie mit einer zuverlässigen Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und einer einfachen Pflege – genau das, was Du für exakte und saubere Schnitte brauchst.

    Der Griff aus traditionellem Honokiholz liegt angenehm in Deiner Hand und sorgt für ein leichtes, natürliches Handling. In Kombination mit der Länge der Klinge behältst Du volle Kontrolle und kannst lange, präzise Züge führen, ohne das Schneidgut zu zerdrücken.

    Wenn Du ein Messer suchst, das Eleganz, Präzision und traditionelle japanische Handwerkskunst verbindet, ist das Haiku Original Yanagi die perfekte Wahl für Deine Küche.

    Die Pflege

    Um die Langlebigkeit und Schärfe Ihrer Chroma-Messer zu gewährleisten, reinigen Sie sie nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und Spülmaschinen. Trocknen Sie die Messer sofort ab, um Rostbildung zu verhindern, und lagern Sie sie trocken.

    Verwenden Sie eine weiche Schneideunterlage, um die Klinge zu schonen. Bewahren Sie die Messer sicher auf, schärfen Sie sie regelmäßig mit einem Schleifstein oder einem Leder und vermeiden Sie harte Oberflächen.

    Diese einfachen Pflegepraktiken gewährleisten, dass Ihre Chroma-Messer stets in bestem Zustand bleiben und Ihnen optimale Schneidergebnisse liefern.

    product details

    Klingenlänge 26,0 cm
    Klingenmaterial Molybdän-Vanadium Edelstahl
    Grifflänge unbekannt
    Gewicht unbekannt
    Griff Honikiholz
    Härte 58 ± 1 HRC

    Hier findest Du alle wichtigen technischen Daten zum Messer:

    Eigenschaft Details
    Klingenlänge 17,8 cm
    Klingenmaterial ThyssenKrupp Turbo
    Grifflänge unbekannt
    Gewicht unbekannt
    Griff Edelstahl
    Härte 60 ± 1 HRC

    Alle Messer der Chroma-Serie erfüllen die geltenden **Produktsicherheitsverordnungen (EU)** und wurden auf die Einhaltung von Materialien und Verarbeitung geprüft. Achte beim Gebrauch immer auf sichere Handhabung:

    • Außer Reichweite von Kindern aufbewahren
    • Nur für den vorgesehenen Küchengebrauch verwenden
    • Regelmäßig Klinge pflegen und scharf halten
    • Nicht auf harte Obe

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