
Zwilling Miyabi bread knife 5000MCD
- Regular price
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379,00 € - Regular price
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429,00 € - Sale price
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379,00 €
Fantastic look thanks to 100 layers of flower damask
Cryodur treatment + ultra-sharp Honbazuke finish
Ergonomic and traditional Japanese D-handle
Sharpness guarantee: The knife can be resharpened once free of charge in the first year.
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Zwilling Miyabi bread knife 5000MCD
- Regular price
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379,00 € - Regular price
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429,00 € - Sale price
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379,00 €
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High quality
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With sharpness guarantee
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5-year warranty
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Free returns


The Miyabi 5000MCD bread knife
The Miyabi 5000MCD bread knife with a 23 cm blade and a high-quality serrated edge is an indispensable tool for lovers of fresh bread and other baked goods. This knife size is perfect for effortlessly cutting through hard bread crusts and soft breads without crushing the inside.
The blade is made of the finest steel, which ensures long-lasting sharpness and exceptional cutting performance. The serrated edge enables precise and clean cuts, making this knife an ideal tool for various types of bread and pastries.
The handle of the knife, made of fine Masur birch in a traditional D-shape, not only fits ergonomically in the hand, but also gives the knife a natural, elegant look. Due to the unique grain of the birch wood, each handle is a work of art in itself and makes the Miyabi 5000MCD bread knife an exquisite part of any kitchen equipment.
The Miyabi 5000MCD bread knife is therefore the ideal choice for those who value precise cutting, high-quality materials and unique design. It combines functionality and beauty in a knife that will be admired in every kitchen for both its performance and its appearance.


The care
To ensure the longevity and sharpness of your Zwilling knives, clean them after use with warm water and mild detergent. Avoid aggressive cleaning agents and dishwashers. Dry the knives immediately to prevent rust and store them in a dry place.
Use a soft cutting surface to protect the blade. Store knives safely, sharpen them regularly with a whetstone or whetstone, and avoid hard surfaces.
These simple care practices ensure that your Zwilling knives always remain in top condition and provide you with optimal cutting results.
product details
- Blade length: 23.0 cm
- Blade material: MC63
- Handle length: 13.8 cm
- Weight: 170 g
- Handle: Masur Birch
- Hardness: 63 ± 1 HRC
Egal ob weiches oder knuspriges Brot, dieses Messer schneidet alles mit Leichtigkeit und Präzision.
Die 100 Lagen Damaststahl sind nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch extrem scharf und schnitthaltig.
Dieses Brotmesser erfüllt alle meine Anforderungen und übertrifft sie sogar. Es ist robust, scharf und wunderschön.
Die Kombination aus ästhetischer Schönheit und funktionaler Leistung macht dieses Brotmesser zu einem meiner Lieblingswerkzeuge.
Der Birkenholzgriff ist nicht nur schön, sondern liegt auch perfekt in der Hand, was das Schneiden von Brot zu einem Vergnügen macht.
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