
Kai all-purpose knife Shun Classic
- Regular price
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129,00 € - Regular price
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- Sale price
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129,00 €
1x free sharpening
Ergonomic handle for ideal balance
Long-lasting and corrosion-resistant
Sharpness guarantee: The knife can be resharpened once free of charge in the first year.
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Kai all-purpose knife Shun Classic
- Regular price
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129,00 € - Regular price
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129,00 €
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High quality
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With sharpness guarantee
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5-year warranty
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Free returns


The Kai Shun Classic all-purpose knife
Discover the versatility of the Kai Shun Classic all-purpose knife. With blade lengths of 15 cm and 10 cm, this knife not only offers impressive sharpness thanks to its 32-layer Damascus steel blade, but also timeless elegance thanks to its unique grain. The ergonomic handle made of laminated pakka wood ensures comfort and precision in every application. Whether cutting herbs, vegetables or meat - this all-purpose knife is the perfect companion for the highest demands in the kitchen. Experience Japanese craftsmanship at its best with the Kai Shun Classic all-purpose knife.


The care
The best way to care for Kai Shun chef's knives is to rinse them under hot water immediately after use. Then dry them carefully with a soft tea towel (cotton). Kai Tim Mälzer chef's knives are not dishwasher safe, as the salts in the cleaning agents damage the blades and wooden handles. Knives with natural wooden handles should be greased with a little vegetable oil from time to time.
product details
all-purpose knife large
- Blade length: 15 cm
- Blade material: VG Max
- Handle length: 10.5 cm
- Weight: 78 grams
- Handle: Pakka wood
- Hardness: 61±1 HRC
small utility knife
- Blade length: 10 cm
- Blade material: VG Max
- Handle length: 10.5 cm
- Weight: 69 grams
- Handle: Pakka wood
- Hardness: 61±1 HRC
die Überschrift steht für sich. Super handlich. Sowohl die 10 cm als auch die größere Variante!
Das Kai Allzweckmesser ist mehr als ein Küchenwerkzeu... es ist das Allzweckmesser, das alles kann. Ein Must-have in jeder Küche.
Die perfekte Verarbeitung des Kai Shun Classic Allzweckmessers spiegelt sich in jedem Schnitt wider. Ein perfektes Ergebnis in meiner Küche.
Maximale Schärfe und minimale Wartezeit – das Messer wurde schnell geliefert und übertrifft meine Erwartungen.
Der Kundenservice von Damastmesser Shop ist par excellence. Bei Fragen wurde mir von Max kompetent und freundlich geholfen.
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